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關于食堂員工管理的幾大建議企業、公司工廠等食堂是員工進餐的場所，好的工作環境對于員工們的身體健康顯得尤為重要。因此特制定福州工廠承包飯堂的相關條例，只有各管理人員和食堂員工都要謹記在心并且嚴格遵守相關條例和規定，這樣在日常中才能保障食品的安全。那么下面承包飯堂將為您講解：

1.強化員工食品衛生安全意識
工廠承包飯堂要定期對食堂從業人員進行體檢，培養他們養成良好的衛生意識和個人衛生習慣。嚴禁非本食堂工作人員進入食品加工間和原材料庫房，防止投毒事件發生。制定員工培訓計劃，根據培訓計劃逐步進行培訓，強化餐廳員工的衛生安全意識，規范員工的工作行為，培養員工“安全”的工作方式。
2.提高服務質量，不打價格戰
一些企業為了降低成本，把食堂餐費一壓再壓，很多承包飯堂公司為承接業務不計成本，導致食堂惡性循環，給雙方造成了巨大損失。須知，良好的餐飲質量，有助于提高員工的工作積級性，吸引的員工為企業創造更多的價值。隨著近些年來經濟的飛速發展，居民的消費水平也在不斷的提高。所以在一些省會城市或者北上廣等大城市，工廠承包飯堂如雨后春筍般一個個的出現了。
3.福州工廠承包飯堂的質量要達到標準
按需出品，留住安全。根據客戶就餐人數的詳細統計和后勤管理部門的實際，對每日就餐菜品進行統一規劃，確保出口干凈，新鮮，色澤協調，也盡量避免過度浪費的情況發生。檢測員根據原料的生產日期和檢驗合格單，對肉禽等產品進行抽樣檢查。分別通過看、聞、觸、嘗、對食品進行初步質量合格檢查，退回不合格的產品。
4.關心企業員工并不是每個工廠領導人都能做到的，食堂飯菜質量差的情況屢見不鮮，今年，相繼有多家工廠承包飯堂出現員工就餐后頭暈、惡心及嘔吐現象，就是食物中毒現象，可見食品衛生安全問題離我們并不遠，大量案例結果表明，做企業首先得把食堂做好，員工生活好了，才能工作好!
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