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食堂托管的優勢，怎樣做好食堂托管的工作？

來源：www.sxjxyy.com.cn         發布時間：2023-04-07 返回列表
      福建食堂托管是如今多數企業和單位都會選擇的方式，他有很多的優勢，所以如何做好食堂托管的工作也很重要，本文就帶大家一起來看看關于食堂托管的優勢，怎樣做好食堂托管的工作的相關內容吧。

一、食堂托管的優勢

      選擇食堂承包商和飲食管理團隊，具有如下優勢：

      1、服務團隊

      2、人性化的貼身服務

      3、科學規范的管理體系

      4、低成本和大規模集團采購方式。

福建食堂托管


二、怎樣做好食堂托管你的工作

      1、 嚴格遵守公司的規章制度，負責管理員工食堂的管理和全體人員的正常用餐。

      2、 食堂人員必須持有人衛生健康證，愛崗敬業，需要勝任食堂工作，上班時間，必須穿工作 服、系圍裙、戴工作帽，戴口罩。

      3、 負責管理食堂所購食品的衛生安全。嚴苛把好質量關，對食堂購置的食物及原料展開嚴苛檢 查，不準用于霉爛變質的食物，不準用于劇毒危害添加劑，禁令銷售變質食品。

      4、 對本職工作認真負責，淘米、洗菜和餐具必須整潔衛生。炊事員加工烹調要精心操作者， 負責管理調制食品的花樣，決定好食譜。

      5、 虛心接受公司職員工對食堂的意見和建議，食品要燒熟煮透，燒好的菜要及時送進備餐 間，生熟嚴苛分離，隔餐要接棒燒透。確保飯菜質量和數量過標準，以便更好地改良工作。

      6、愛護公物，節約用水、電、煤、氣，作好屏蔽、防盜工作。上班工作完結前必須關電關水。上班要關門窗，留意門鎖否完好無損。交給好食堂所有財產。

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